Sauce zu Matjeshering

Kochbuch

 

 

Zutaten:

Zubereitung:

für 4 Portionen.

3 dl saure Sahne
2 EL
Mayonnaise
1 dl Schnittlauch, gehackt
1 TL Zucker
(1 EL roter Kaviar)

Saure Sahne, Mayonnaise, Schnittlauch und Zucker zusammenrühren.
Den Kaviar vorsichtig einrühren.
Eine Stunde kalt stellen.